眼下，正是羊肚菌成熟采摘的季节。位于付垅乡殷山村的羊肚菌种植基地迎来了丰收期。一朵朵羊肚菌撑着褐色的“小伞”，如雨后春笋般破土而出，错落有致地盛开在菌垄上，散发出淡淡的菌香。村民们忙碌地穿梭在大棚内，手持小刀，弯腰采收，将厚实匀称的菌朵放入桶中，俨然一片丰收景象。
羊肚菌是目前市场上非常热销的一种珍稀菌类，种植周期短、效益好、见效快，且营养丰富，食用价值和药用价值都很高。虽然它对生长环境的要求比较高，但湖口的气候、土壤环境优越，水源充足，为羊肚菌的生长提供了得天独厚的条件。
“去年，我们村流转土地38亩，利用水库移民后期扶持资金，建成种植大棚37个。下半年开始种植羊肚菌，羊肚菌种一季，一年可以采三季。目前殷山村羊肚菌种植面积12亩，亩产可达400公斤，今年预计年纯利润可达20万元，直接带动周边十余位村民就近就业。在种植和采摘期间，可实现人年均增收1万元。”付垅乡殷山村村委会副主任殷卫兵说。
看到如今的丰收场景，有谁能想到一年前的殷山村村委会还曾因“村集体经济收入低、发展思路不明晰”被列上软弱涣散党组织整顿名单。在湖口县相关部门的精心指导和县、乡、村三级干部的共同努力下，该村2024年村集体经济收入达46.8万元，较2023年村集体经济收入实现近3倍的增长，预计2025年村集体经济收入超80万元。
羊肚菌产业的发展，提升了土地效益，也为周边村民提供了大量就业岗位，让大家在家门口就能增收。接下来，该村将通过多项举措，做好服务对接，带动群众参与，逐步推进羊肚菌种植形成规模化、产业化农业发展格局，为乡村全面振兴注入强大动力，开启农业增效、农民增收的新篇章。
