新春将至，年味渐浓。2026年2月7日至2月8日，九江市“寻年味·传非遗”春节非遗系列活动热闹开展，湖口县省级非物质文化遗产——湖口粑俗精彩亮相，为市民与游客带来一场充满米香与温情的传统年味体验。
活动现场，粑俗体验区早早便围满了游客。湖口粑俗市级传承人蔡菊钗指尖翻飞，在一揉一捻、一按一压之间，雪白的米粉在她手中顷刻间化作圆润可爱的米粑。展台上，煎豆粑、炒米粑、小麦粑、煮豆粑、薯粉圆子粑、高粱年粑等等各式各样湖口粑品琳琅满目。湖口百姓厨房的师傅们也娴熟地忙碌着，灶火正旺，蒸汽袅袅，他们与传承人一道，共同为市民现场还原湖口风味和年节技艺。传承人一边巧手制作，一边讲解不同粑品对应的年节习俗，让市民在蒸腾的热气与精湛的技艺间，切身感受湖口独有的风物人情。
此次粑俗体验活动，是九江市“寻年味・传非遗”春节非遗系列活动的开篇。据悉，该活动将持续奉上非遗盛宴：第二波（2月11日至13日）的非遗市集上，湖口糟鱼、湖口大垅板塘和湖口红糖制作技艺将集中亮相；第三波（正月初四至正月十五）非遗巡游表演则更为热闹，湖口摆云舞、打蚌壳、采莲船等传统舞蹈也将参与助阵，在九江街头展现生动的湖口民俗风景。
